Štítek: piškot

Piškotový korpus na dort – základní předpis

Piškotový korpus na dort – základní předpis

Suroviny:6 vajec6 PL teplé vody21 dkg cukru moučka21 dkg hladké mouky Postup: bílky s cukrem ušleháme do sněhu, po lžících přidáme vodu, po jednom vmícháme žloutky a nakonec opatrně po částech přimícháváme přes síto mouku pečeme v předehřáté troubě na středním roštu, horko-vzduch, 180°C, cca  … zobrazit více

Piškotová roláda – základní předpis

Piškotová roláda – základní předpis

Stáčí se až po vychladnutí, neláme se 🙂 . Suroviny:na 1 velký plech:6 vajec14 dkg cukru moučka8 dkg hladké mouky Postup: bílky s cukrem ušleháme do pevného sněhu, po jednom vmícháme žloutky a nakonec opatrně po částech přimícháváme přes síto mouku (aby se těsto provzdušnilo)  … zobrazit více

Jahodový dort se zakysanou smetanou

Jahodový dort se zakysanou smetanou

Suroviny: 70 dkg zakysané smetany 1 smetana ke šlehání min. 33% 4 sáčky vanilkového cukru galaretka jahodová (popř. želatina na 3 dcl tekutiny) čerstvé sladké jahody mandle plátky na ozdobu Piškotový korpus na dort ø 24 cm: 4 vejce 4 PL teplé vody 14 dkg  … zobrazit více