Polský ovocný zákusek

Suroviny:

korpus:

6 vajec
6 PL cukru moučka
6 PL hladké mouky
1 KL prášku do pečiva
ovoce

krém:
2 tučné tvarohy
20 dkg cukru moučka
1 máslo
1 vanilkový pudink
1/2 l kompotové šťávy x džusu

Postup:

• žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec ušlehaný sníh z bílků
• vylijeme na vymazaný, vysypaný velký plech
• pečeme na 150°C, střední rošt, cca 15 min. – zkusíme špejlí
• vychladlý piškot potřeme tvarohovou náplní (povolené máslo, cukr a tvaroh vymícháme do hladkého krému)
• poklademe ovocem dle chuti – banán, jahody, broskve
• zalijeme teplou směsí uvařeného pudinku se šťávou (POZOR, při vaření rychle tuhne, musíme míchat)
• zákusek necháme zchladnout – nejlépe v lednici, poté podáváme