Ďábelská omáčka

Suroviny:

1 PL nastrouhaného křenu
4 PL octa
1 PL ostré hořčice
2 žloutky
1 KL mletého pepře
1 rozmixovaná cibule
2 KL chilli
2 utřené stroužky česneku
1 KL soli
1 KL cukru moučka

Postup:

• hořčici důkladně smícháme s octem
• poté vmícháme postupně všechny přísady (křen musí být čerstvě nastrouhaný)

Ostrost omáčky můžeme zjemnit bílým jogurtem. Skvělá např. ke grilovaným masům.