Ovesné muffiny

Suroviny:

0,75 dcl mléka
1 malé vejce
75 g hladké mouky
2 PL oleje
30 g cukru krupice
1/2 KL jedlé sody
1/2 KL prášku do pečiva
50 g müsli
50 g mletých ořechů
1 menší na jemno nastrouhané jablko

Postup:

• vejce ušleháme s mlékem a olejem
• ostatní smícháme zvlášť a poté přidáme k vyšlehanému vejci
• vypracujeme hladké, jemné těsto
• plníme košíčky na muffiny, pečeme na 170°C, horko-vzduch, asi 20 min.