Suroviny:
20 dkg hladké mouky
2 žloutky
12 dkg másla
1 PL smetany
Postup:
- povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, které necháme v lednici 1 hod. odpočinout
- rozválíme na 3 mm plát, vykrájíme (např.pomocí formiček) tvary, potřeme zbylým bílkem
- sypeme dle chuti hrubou mořskou solí, kmínem, červenou mletou paprikou, mákem, apod.
- pečeme v předehřáté troubě, na středním roštu, 160°C, horko-vzduch, dorůžova