Mandle

Ořechy a semínka obsahují spoustu tuku, ale toho zdravého tuku – mono a polynenasycených mastných kyselin. Tyto kyseliny snižují obsah LDL cholesterolu (ten špatný) v krvi.

Ořechy a semínka mají i spoustu bílkovin, vlákniny a různé druhy mají různé typy minerálů a vitamínů.

Co má většina ořechů společné je velké množství vitamínu E, kterého máme většinou nedostatek. Jedná se o velmi účinný antioxidant, který ničí volné radikály a chrání tak zdravé buňky našeho organismu.

Mají uklidňující účinek, je tedy vhodné je konzumovat k večeři.

Dále mají ořechy hojné protizánětlivé účinky, velký obsah hořčíku (reguluje krevní tlak), a takto bychom mohli pokračovat téměř do nekonečna.

Podíváme se raději na ty nejznámější, a to na:

Mandle

• jedná se o jeden z nejzdravějších druhů ořechů
• obsahují účinnou látku laetril, u níž byly prokázány protirakovinotvorné účinky
• jsou velmi bohaté na hořčík, který v kombinaci s vápníkem našemu tělu zaručuje pevnost nehtů, vlasů a zdravou pokožku
• dále je hořčík potřeba pro správnou činnost srdce a nervové soustavy, při pravidelné konzumaci snižují riziko srdečně-cévních onemocnění a navíc je konzumace mandlí často doporučována při nejrůznějších psychických poruchách
• navíc obsahují zinek, draslík a další minerální látky
• jsou také bohaté na proteiny, vitamin B1, B6 a E
• navíc obsahují nejvíce vlákniny ze všech ořechů, tudíž působí dobře na naše střeva a napomáhají zdravému trávení a hubnutí
• pravidelná konzumace mandlí díky zmiňovanému vápníku příznivě působí proti demineralizaci kostí nebo v prevenci proti osteoporóze, dodává kostem a svalům pevnost a pomáhá překonávat únavu a deprese
• podporují činnost mozku
• představují bohatý zdroj bílkovin