Suroviny:
150 g másla
130 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
200 g hladké mouky
špetka soli
2 vejce
100 ml mléka
1 KL prášku do pečiva
1/2 KL jedlé sody
50 g zakysané smetany
50 g mletého máku
několik švestek
Postup:
- povolené máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do krému, přidáme vejce, mouku smíchanou s práškem do pečiva a jedlou sodou, nakonec vmícháme mléko, zakysanou smetanu a mák
- švestky nakrájíme na malé kousky a ručně vmícháme do těsta
- pečeme na 170°C, horko-vzduch, asi 25 min., poté necháme vychladnout
Podáváme zaprášené cukrem moučka…