ty nejlepší recepty z přírody
Suroviny: kůra z 2 chemicky neošetřených pomerančů200 ml 40% vodky Postup: omyté pomeranče škrabkou zbavíme kůry (potřebujeme pouze oranžovou část, bílá způsobuje hořkost), můžeme nakrájet na tenčí proužky, popř. nastrouhat na ostrém struhadle (v tom případě doporučuji dělat to nad mističkou, kam bude „kapat“ i … zobrazit více
Suroviny: (1 kelímek = kelímek od jogurtu cca 150 g) 3 vejce1 jogurt (mátový, limetkový nebo kokosový)1 kelímek třtinového cukru1 kelímek hladké mouky 1 kelímek strouhaného kokosu 1 kelímek mátového sirupu (viz.recepty, popř. koupený mojito sirup)1 kelímek čerstvých mátových lístků1/2 kelímku oleje (může být řepkový, slunečnicový, … já používám pistáciový)1 prášek do pečiva1/2 … zobrazit více
Suroviny: 1 l jablečného octaněkolik snítek mátycitronová kůra Postup: do lahve nalijeme ocet, vložíme nasekanou mátu a kousek kůry z chemicky neošetřeného citronu necháme alespoň týden odstát Je skvělý do salátů, ale zkuste jím např. ochutit i domácí majonézu 🙂 .
Suroviny: 500 ml vody500 g třtinového cukru100 g čerstvých mátových lístků1 limetka5 dkg kyseliny citronové Postup: vodu s třtinovým cukrem svaříme na hustý tmavý sirup vsypeme nadrobno nasekané čerstvé mátové lístky a necháme krátce přejít varem odstavíme, vmícháme šťávu z limetky a kyselinu citronovou a pevně přiklopíme … zobrazit více
Suroviny: 15 dkg cukru krupicevětší svazek máty Postup: lístky máty nasekáme na jemno ve hmoždíři utřeme s cukrem, dokud se neobarví a chutě a vůně se nepropojí Podáváme dle chuti: sypeme na ovocné saláty, čerstvé ovoce – např.ananas, sladíme jím sladká jídla, apod..
Suroviny: velká kytice libečku i se stonkama1 KL soli1 PL sušené majoránky2 PL oleje (olivový, popř. řepkový)4 dcl vody Postup: libeček řádně omyjeme a rozsekáme v robotu dáme do hrnce, přidáme majoránku, zalijeme vodou a povaříme 15 minut scedíme přes plátno přidáme sůl a pomalu vaříme, … zobrazit více
Suroviny: 4 snítky čerstvého tymiánupár kapek citronové šťávy2 stroužky česneku140 g másla1 chilli paprička Postup: lístky tymiánu nasekáme na jemno v misce tymián smícháme s citronovou šťávou, utřeným česnekem směs postupně zašleháme do změklého másla na konec vmícháme rozdrcenou chilli papričku máslo zabalíme do potravinářské fólie … zobrazit více
Suroviny: 4 kg malých nakladaček4 PL soli4 velké cibule Nálev: 2 dcl kvasného lihového octa6 dcl cukru krupice2 KL bílého pepře2 KL kari2 KL chilli papriček drcených1 KL chilli mletého2 KL sušeného kopru nebo svazek čerstvého2 KL hořčičného semínka Postup: nakladačky nakrájíme podélně na proužky či … zobrazit více
Suroviny: 1 palička česneku2 PL olivového oleje2 hrsti čerstvé petrželky1 malá hrst čerstvé bazalky150 ml zakysané smetanysůlbílý pepřtrocha kopru4 pečené bramborymedvědí česnek na ozdobení Postup: zahřejeme troubu na 170 °C, horko-vzduch seřízneme vršek paličky česneku, abychom odkryly stroužky dáme ji na kus alobalu, zakapeme 2 PL olivového … zobrazit více
Suroviny: 3 kg malých nakladaček3 PL soli1 PL chilli1 palička česneku Nálev (hrnek 2,5 dcl): 1,5 hrnku kvasného lihového octa0,5 hrnku řepkového oleje1 hrnek cukru krupice Postup: nakladačky nakrájíme podélně na proužky či osminky promícháme je se solí a necháme 4 hodiny uležet, aby pustily … zobrazit více