Štítek: espresso

Muffiny a la Tiramisu

Muffiny a la Tiramisu

Suroviny: 100 g cukru moučka3 vejce1 PL vanilkového x čokoládového pudinku50 g hladké mouky50 g bramborového škrobu1/2 KL prášku do pečivakakao na posypání Krém: 1 PL silného espressa250 g Mascarpone1 ztužovač šlehačky100 ml smetany ke šlehání50 g cukru moučka Postup: z bílků vyšleháme tuhý sníh, postupně do něho  … zobrazit více

Kávové muffiny

Kávové muffiny

Suroviny: 60 g hořké čokolády140 g másla2 vejce120 g cukru moučka150 g hladké mouky1 PL kakaa1 PL instantní kávy1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody2 PL espressačokoládová kávová zrna na ozdobení Krém: 100 ml smetany ke šlehání150 g zakysané smetany 30% (méně tučná se srazí  … zobrazit více

Mocca muffiny

Mocca muffiny

Suroviny: 100 g hořké čokolády150 g másla2 vejce3 žloutky150 g cukru moučka75 g hladké mouky75 g mletých mandlí3 PL espressa1 PL kávového likéru2 KL prášku do pečivačokoládová kávová zrna x poleva na ozdobení Krém: 3 bílky125 g cukru moučka1 PL instantní kávy1 PL kakaašpetka soli  … zobrazit více