Štítek: kukuřičný škrob

Makový luxusní dort

Makový luxusní dort

Suroviny: 10 dkg hladké mouky10 dkg mletého máku5 dkg kukuřičného škrobu 4 vejce6 g prášku do pečiva1 KL vanilkového aromanáplň:20 dkg džemu (malinový, rybízový – kyselejší)1 tučný tvaroh400 ml smetany 31%6 dkg cukru moučka2 vanilkové cukry1 želatinový ztužovačozdoba:marcipán x fondán na potažení Postup: vejce s cukrem vyšleháme do  … zobrazit více

Muffiny políbené třešní

Muffiny políbené třešní

Suroviny: 125 g cukru moučka125 g másla1 vanilkový cukr125 g hladké moukyšpetka soli2 vejce75 g kukuřičného škrobu1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody2 PL šťávy z kompotu250 g kompotovaných třešnítřešně naložené týden předem v griotce na ozdobení Krém: 200 ml smetany ke šlehání200 g hořké čokolády  … zobrazit více

Ořechovo – čokoládové kostky

Ořechovo – čokoládové kostky

Suroviny: korpus: 6 vajec15 dkg cukru moučka20 dkg mletých ořechů vlašských nebo lískových10 dkg sekaných ořechů4 PL polohrubé mouky2 PL kukuřičného škrobu2 PL oleje2 PL vody1/2 prášku do pečivarum na zvlhčení krém: 5 žloutků10 PL cukru moučka10 dkg hořké čokolády20 dkg másla sníh z bílků:  … zobrazit více