Štítek: máslo

Doutníky

Doutníky

Suroviny: 12 dkg mletých piškotů8 dkg mletých ořechů12 dkg cukru moučka2 KL kakaa2 dkg másla1 vanilkový cukr8 PL mléka6 kapek hořkomandlového olejemák celý na ozdobení Postup: dáme vařit mléko, vsypeme do něho všechny přísady a na mírném ohni smícháme na tuhé těsto necháme přes noc  … zobrazit více

Kokosové kuličky

Kokosové kuličky

Suroviny: 20 dkg másla2 PL mleté kávy Arabika15 dkg cukru moučka1 PL instantní kávy25 dkg strouhaného kokosu1 PL kakaa1 vanilkový cukrkůra z 1 citrónu Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto rukou tvoříme kuličky obalujeme ihned (dokud jsou od našich rukou  … zobrazit více

Kokosovo – šípkové kuličky

Kokosovo – šípkové kuličky

Suroviny: 1 PL másla2 PL šípkového džemu10 dkg cukru moučka1 PL instantní kávy50 dkg strouhaného kokosu2 PL Salkaoloupané celé mandle Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto (potřebujeme-li naředit, přidáme Salko, pokud ztuhnout, přidáme mleté piškoty) rukou tvoříme kuličky uvnitř s  … zobrazit více

Mocca oválky

Mocca oválky

Suroviny: 20 dkg hladké mouky5 dkg mletých ořechů7 dkg cukru moučka15 dkg Hery3 dkg čerstvě mleté Arabikykrém:1 PL rumu 54%1 PL čerstvě mleté Arabiky8 dkg másla6 dkg mletých mandlíjemně mleté piškoty6 dkg cukru moučkakávová poleva:2 PL silného espressa10 dkg cukru moučkaxbílá čokoláda1 KL instantní kávy  … zobrazit více

Pařížské rohlíčky

Pařížské rohlíčky

Suroviny: 20 dkg hladké mouky10 dkg mletých mandlí10 dkg cukru moučka12 dkg Hery1 vejce1 vanilkový lusk1 vanilkový cukrna špičku nože prášek do pečiva Krém:1 vejce2 žloutky15 dkg cukru moučka19 dkg máslakakao Čokoládová poleva:100 g hořké čokolády (ideálně 70% kakaa)1 KL kokosového oleje Postup: povolené máslo  … zobrazit více

Vanilkové křehké rohlíčky

Vanilkové křehké rohlíčky

Suroviny: 14 dkg hladké mouky6 dkg mletých vlašských ořechů6 dkg cukru moučka14 dkg másla1 vanilkový cukr Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, které necháme v lednici 1 den odpočinout plníme do formiček na rohlíčky nebo ručně tvarujeme pečeme v předehřáté  … zobrazit více

Vosí hnízda

Vosí hnízda

Suroviny: 48 dkg mletých piškotů36 dkg cukru moučka18 dkg másla6 PL mléka9 PL rumu 54%6 dkg kakaa Krém:1 žloutek6 dkg cukru moučka10 dkg máslarum dle chuticelé piškoty Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto plníme do formiček na vosí hnízda (např.  … zobrazit více

Ořechové taštičky

Ořechové taštičky

Suroviny: těsto:250 g másla250 g hladké mouky2 žloutky2 KL citrónové šťávy2 KL vlažné vody náplň:2 vejce100 g cukru krupice130 g mletých ořechů máslo na potřenícukr moučka na obalení Postup:  na podložce zpracujeme těsto, necháme do druhého dne odpočinout v lednici rozválíme, vykrajujeme kolečka nebo čtverečky poklademe ořechovou  … zobrazit více

Sváteční koláčky

Sváteční koláčky

Suroviny:těsto:50 dkg hladké mouky250 ml mléka15 dkg Hery10 dkg sádla2 vanilkové cukry8 dkg droždí1 žloutekšpetka solináplň:povidlová, tvarohová, maková, ořechovápotření:1 vejce2 bílkydrobenka:7 dkg Hery6 dkg cukru krystal9 dkg polohrubé mouky1 vanilkový cukr2 PL strouhaného kokosumáslo a rum na přelití Postup: nepřipravujeme kvásek, těsto nenecháváme kynout, zaděláme  … zobrazit více

Rumové muffiny s červeným vínem

Rumové muffiny s červeným vínem

Suroviny: 5 vajec190 g másla225 g cukru moučka225 g hladké mouky100 g hořké čokoládyšpetka soli50 g mletých lískových ořechů (nebo vlašských)100 ml červeného vínarumové kuličky Postup: z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který zatím uložíme do chladu máslo rozpustíme a necháme zchladnout ořechy na  … zobrazit více