Štítek: želatina

Čokoládový koláč s mátovým krémem

Čokoládový koláč s mátovým krémem

Suroviny:těsto:6 vajec pokojové teploty120 g hořké čokolády50 g cukru + 2 PL cukrukrém:400 ml smetany ke šlehání3 PL cukru moučka5 výhonků máty100 g mátové čokolády12 g plátkové želatinyčokoládové hobliny na ozdobu Postup: žloutky oddělíme od bílků a utřeme je s cukrem do pěny, přidáme vychladlou  … zobrazit více

Jahodový dort se zakysanou smetanou

Jahodový dort se zakysanou smetanou

Suroviny: 70 dkg zakysané smetany 1 smetana ke šlehání min. 33% 4 sáčky vanilkového cukru galaretka jahodová (popř. želatina na 3 dcl tekutiny) čerstvé sladké jahody mandle plátky na ozdobu Piškotový korpus na dort ø 24 cm: 4 vejce 4 PL teplé vody 14 dkg  … zobrazit více