Štítek: máta

Mátový ocet

Mátový ocet

Suroviny: 1 l jablečného octaněkolik snítek mátycitronová kůra Postup: do lahve nalijeme ocet, vložíme nasekanou mátu a kousek kůry z chemicky neošetřeného citronu necháme alespoň týden odstát Je skvělý do salátů, ale zkuste jím např. ochutit i domácí majonézu 🙂 .

Mátový sirup

Mátový sirup

Suroviny: 500 ml vody500 g třtinového cukru100 g čerstvých mátových lístků1 limetka5 dkg kyseliny citronové Postup: vodu s třtinovým cukrem svaříme na hustý tmavý sirup vsypeme nadrobno nasekané čerstvé mátové lístky a necháme krátce přejít varem odstavíme, vmícháme šťávu z limetky a kyselinu citronovou a pevně přiklopíme  … zobrazit více

Mátový cukr

Mátový cukr

Suroviny: 15 dkg cukru krupicevětší svazek máty Postup: lístky máty nasekáme na jemno ve hmoždíři utřeme s cukrem, dokud se neobarví a chutě a vůně se nepropojí Podáváme dle chuti: sypeme na ovocné saláty, čerstvé ovoce – např.ananas, sladíme jím sladká jídla, apod..

Sterilovaná jablka s mátou

Sterilovaná jablka s mátou

Suroviny: 1 kg jablek1/2 kg cukru krystal1 l vodyčerstvá máta2 citróny Postup: jablka oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a dáme se šťávou z citrónů do vařící vody na 3 min., poté slijeme výluh svaříme s cukrem jablka plníme do sklenic, prokládáme mátou, zalijeme sirupem sterilujeme 20  … zobrazit více

Čokoládový koláč s mátovým krémem

Čokoládový koláč s mátovým krémem

Suroviny:těsto:6 vajec pokojové teploty120 g hořké čokolády50 g cukru + 2 PL cukrukrém:400 ml smetany ke šlehání3 PL cukru moučka5 výhonků máty100 g mátové čokolády12 g plátkové želatinyčokoládové hobliny na ozdobu Postup: žloutky oddělíme od bílků a utřeme je s cukrem do pěny, přidáme vychladlou  … zobrazit více

Jahodovo – mátová limonáda

Jahodovo – mátová limonáda

Suroviny: 0,5 kg čerstvých jahod             5 PL třtinového cukru hrst čerstvé máty (např. jahodové) limetka 1 l sodovky led                                            … zobrazit více

Melounová limonáda

Melounová limonáda

Suroviny: 4 šálky melounové dužiny bez pecek            2 limetky x citrony mátový sirup x třtinový cukr 0,5 l sodovky led                                          … zobrazit více

Citronáda s mátou

Citronáda s mátou

Suroviny: 2 hrsti čerstvé máty (např. zázvorové)            2 citrony 3 PL třtinového cukru x zázvorového medu 1,5 l studené vody led                                          … zobrazit více

Ovocný ledový čaj

Ovocný ledový čaj

Suroviny: 1,5 l studené vody          ovocný čaj dle chuti – 3 sáčky 1 KL citronové šťávy čerstvé, popř.mražené ovoce zázvorový med dle chuti čerstvá máta led                                 … zobrazit více

Okurkovo – zázvorovo – citronová limonáda

Okurkovo – zázvorovo – citronová limonáda

Suroviny: 1 středně velká salátová okurka + na ozdobení 1,5 l vody  1 citron  1 PL zázvorového sirupu zázvorový kořen na ozdobení máta na ozdobení led Postup: okurku s citronovou šťávou  a zázvorovým sirupem rozmixujeme do hladka – ideálně v přístroji na smoothie přidáme cca 15  … zobrazit více