ty nejlepší recepty z přírody
Suroviny: 150 g másla130 g cukru moučka1 vanilkový cukr200 g hladké moukyšpetka soli2 vejce100 ml mléka1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody50 g zakysané smetany50 g mletého mákuněkolik švestek Postup: povolené máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do krému, přidáme vejce, … zobrazit více
Suroviny: 40 g marcipánu100 ml mléka100 g másla125 g hladké mouky100 g cukru moučka2 vejce20 g mletých mandlí1/2 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody Krém: 250 ml smetany ke šlehání 1 ztužovač šlehačky50 g marcipánu50 g mascarpone Postup: marcipán s mlékem rozšleháme povolené máslo utřeme … zobrazit více
Suroviny: 2 Salka slazená1 mandlový pudink500 ml mléka500 ml rumu Postup: uzavřená Salka vložíme do hrnce a úplně zalijeme vodou vaříme 2 hodiny, poté vyjmeme a necháme do druhého dne vychladnout v mléce uvaříme neslazený pudink a za občasného promíchání (aby se neudělal škraloup) necháme … zobrazit více
Suroviny: 300 ml brandy, popř. koňaku500 ml silné mocca kávy500 ml horkého mléka1 žloutek1 KL třtinového cukruinstantní nebo mletá káva na posyp Postup: žloutek s cukrem řádně vyšleháme za stálého míchání metličkou postupně přidáme horkou kávu i mléko přilijeme brandy, promícháme Nalijeme ještě horké do skleniček, poprášíme kávou, ozdobit … zobrazit více
Suroviny: 200 ml brandy200 ml madeiry200 ml rumu200 ml horkého mléka1 žloutek1 KL vanilkového cukrumuškátový oříšek Postup: žloutek s cukrem řádně vyšleháme přidáme alkohol a za stálého míchání metličkou dolijeme horké mléko Nalijeme ještě horké do skleniček z varného skla, poprášíme muškátovým oříškem, místo lžičky můžeme k míchání … zobrazit více
Suroviny: 600 ml brandy100 ml cukrového sirupu1 žloutek1 l horkého mlékasmetana na šlehánímuškátový oříšek Postup: žloutek s cukrovým sirupem (cukr s trochou vody svaříme tzv. na nit) řádně vyšleháme přidáme brandy a za stálého míchání metličkou doléváme horkým mlékem šlehačku trochu osladíme a vyšleháme do tuha … zobrazit více
Suroviny: 1/2 l mléka50 g cukru moučka2 vejce500 g měkkého tvarohu50 g cukru krystaljablka2 ks vanilkového cukru1/2 KL skořicevánočka x housky50 g máslarozinky, ořechy dle chuti Postup: do vymazané formy vrstvíme plátky vánočky (popř. housky) máčené v mléce s trochou másla, pak vrstvu tvarohové náplně (tvaroh, … zobrazit více
Suroviny: 1 karamelové Salko 0,5 l plnotučného mléka3 pařížské smetany ke šlehání10 dkg hořké čokolády min. 70%8 žloutkůrum dle chuti (kvalitní, 54%) Postup: žloutky vyšleháme se Salkem do pěny, postupně přimícháme mléko a šlehačky (pokud neseženeme v obchodě, lze udělat doma z klasické smetany a čokolády … zobrazit více
Suroviny: těsto:špetka soli1/2 kg hladké mouky6 dkg cukru moučkašpetka muškátového oříšku2 KL cukru krupice1 uvařený brambormléko2 dkg droždí6 dkg másla2 žloutky náplň:povidlatvarohmákořechyrozinkyvanilkový cukr na posypánívejce na pomazání Postup: smícháme mouku, sůl, cukr moučku, muškátový oříšek ve vlahém mléce s cukrem rozmícháme droždí a necháme vykynout … zobrazit více
Suroviny: 50 dkg polohrubé mouky25 dkg 100% tuku (sádla)2 žloutky1 vanilkový cukr1/2 KL citrónové kůry1 PL cukru krystal1 kostka droždí200 ml vlažného mléka Postup: vzešlý kvásek důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, které necháme v teple vykynout tvarujeme koláčky, plníme nádivkami dle chuti … zobrazit více