Štítek: vanilkový cukr

Marcipánové tolary

Marcipánové tolary

Suroviny: 20 dkg strouhaného marcipánu15 dkg zakysané smetany35 dkg hladké mouky1 vanilkový cukrna špičku nože prášku do pečiva1/2 KL mandlového oleje (aroma)20 dkg Herycelé ořechyvejceskořicový cukr Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, vyválíme válečky o průměru 3 cm, které necháme  … zobrazit více

Pařížské rohlíčky

Pařížské rohlíčky

Suroviny: 20 dkg hladké mouky10 dkg mletých mandlí10 dkg cukru moučka12 dkg Hery1 vejce1 vanilkový lusk1 vanilkový cukrna špičku nože prášek do pečiva Krém:1 vejce2 žloutky15 dkg cukru moučka19 dkg máslakakao Čokoládová poleva:100 g hořké čokolády (ideálně 70% kakaa)1 KL kokosového oleje Postup: povolené máslo  … zobrazit více

Vanilkové křehké rohlíčky

Vanilkové křehké rohlíčky

Suroviny: 14 dkg hladké mouky6 dkg mletých vlašských ořechů6 dkg cukru moučka14 dkg másla1 vanilkový cukr Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, které necháme v lednici 1 den odpočinout plníme do formiček na rohlíčky nebo ručně tvarujeme pečeme v předehřáté  … zobrazit více

Sváteční koláčky

Sváteční koláčky

Suroviny:těsto:50 dkg hladké mouky250 ml mléka15 dkg Hery10 dkg sádla2 vanilkové cukry8 dkg droždí1 žloutekšpetka solináplň:povidlová, tvarohová, maková, ořechovápotření:1 vejce2 bílkydrobenka:7 dkg Hery6 dkg cukru krystal9 dkg polohrubé mouky1 vanilkový cukr2 PL strouhaného kokosumáslo a rum na přelití Postup: nepřipravujeme kvásek, těsto nenecháváme kynout, zaděláme  … zobrazit více

Čokoládové muffiny s pralinkou

Čokoládové muffiny s pralinkou

Suroviny: 2 vejce125 g másla1 vanilkový cukr150 g cukru moučka150 g hladké mouky40 g kakaašpetka soli1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody100 g jogurturumové pralinky Krém: 100 g hořké čokolády2 PL rumu2 vanilkové cukry200 g másla Poleva: 200 g hořké čokolády15 g másla1 PL rumu Postup: máslo s  … zobrazit více

Muffiny vaječný likér

Muffiny vaječný likér

Suroviny: 150 g cukru moučka1 vanilkový cukr150 g hladké mouky3 vejce100 ml oleje100 ml vaječného likéru1/2 KL prášku do pečiva Krém: 3 PL vaječného likéru200 ml smetany1 vanilkový cukr Poleva: 80 g cukru moučka3 PL vaječného likéru Postup: vejce utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny,  … zobrazit více

Brusinkové muffiny

Brusinkové muffiny

Suroviny: 170 g cukru moučka100 g másla2 vanilkové cukry225 g hladké moukyšpetka soli2 vejce + 1 žloutek2 KL strouhané pomerančové kůry1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody50 g zakysané smetany75 ml mléka150 g brusinkové zavařeniny Krém: 1 vanilkový lusk400 ml  červeného portského vínašpetka soli1 KL  … zobrazit více

Muffiny ochucené vaječným likérem s Mascarpone krémem

Muffiny ochucené vaječným likérem s Mascarpone krémem

Suroviny: 120 g cukru moučka120 ml oleje1 vanilkový cukr90 g hladké moukyšpetka soli2 vejce90 g bramborového škrobu1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody50 g bílé čokolády100 ml vaječného likéru (+ něco na polití) Krém: 80 ml smetany ke šlehání1 ztužovač šlehačky100 g Mascarpone60 g cukru moučka1 PL  … zobrazit více

Muffiny políbené třešní

Muffiny políbené třešní

Suroviny: 125 g cukru moučka125 g másla1 vanilkový cukr125 g hladké moukyšpetka soli2 vejce75 g kukuřičného škrobu1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody2 PL šťávy z kompotu250 g kompotovaných třešnítřešně naložené týden předem v griotce na ozdobení Krém: 200 ml smetany ke šlehání200 g hořké čokolády  … zobrazit více

Oříškové muffiny

Oříškové muffiny

Suroviny: 125 g másla125 g třtinového cukru70 g mletých lískových ořechů150 g hladké moukyšpetka soli2 vejce5 PL ořechového likéru2 KL prášku do pečiva Krém: 100 g cukru moučka75 g másla175 g žervéšpetka soli1 vanilkový cukr 3 PL ořechového likéru a sekané oříšky na ozdobení Postup:  … zobrazit více