Štítek: vanilkový cukr

Pomerančové muffiny s estragonovým krémem

Pomerančové muffiny s estragonovým krémem

Suroviny: 2 pomeranče90 g třtinového cukru2 vanilkové cukry175 g hladké moukyšpetka soli2 vejce200 ml jogurtu1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody80 ml oleje Krém: 3 větvičky estragonu60 g  cukru moučka80 g másla100 g žervé100 g ricotty2 PL pomerančového džemu Postup: pomeranče důkladně omyjeme, osušíme a  … zobrazit více

Ananasové muffiny

Ananasové muffiny

Suroviny: 125 g másla125 g třtinového cukru2 vanilkové cukry150 g hladké moukyšpetka soli2 vejce50 ml ananasové šťávy (100% džus, popř. šťáva z kompotu)2 prášky do pečiva1/2 KL jedlé sody50 ml mléka200 g ananasu50 g strouhaného kokosu Krém: 225 g bílé čokolády50 g másla225 g žervé50 g strouhaného kokosu  … zobrazit více

Makové muffiny se švestkami

Makové muffiny se švestkami

Suroviny: 150 g másla130 g cukru moučka1 vanilkový cukr200 g hladké moukyšpetka soli2 vejce100 ml mléka1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody50 g zakysané smetany50 g mletého mákuněkolik švestek Postup: povolené máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do krému, přidáme vejce,  … zobrazit více

Vanilkové muffiny s kokosem a žervé

Vanilkové muffiny s kokosem a žervé

Suroviny: 5 vajec50 g strouhaného kokosu190 g másla1 vanilkový cukr225 g třtinového cukrušpetka soli225 g hladké mouky Krém: 175 g žervé75 g másla120 g cukru moučkašpetka soli1 vanilkový lusk30 g strouhaného kokosu Postup: kokos na sucho opražíme v pánvi, než se rozvoní, vyjmeme z pánve a  … zobrazit více

Vaječný likér

Vaječný likér

Suroviny: 8 žloutků2 vanilkové cukry2 slazená Salka2 smetany ke šlehání2 vanilkové luskyrum dle chuti (kvalitní, 54%) Postup: smetanu, rozříznuté vanilkové lusky a Salka přivedeme témeř k varu, odstavíme a necháme odpočívat vyšleháme žloutky, vmícháme do „teplé“ omáčky, vrátíme na plotýnku a zahříváme do ztuhnutí (cca  … zobrazit více

Baltimor Egg Nogg

Baltimor Egg Nogg

Suroviny: 200 ml brandy200 ml madeiry200 ml rumu200 ml horkého mléka1 žloutek1 KL vanilkového cukrumuškátový oříšek Postup: žloutek s cukrem řádně vyšleháme přidáme alkohol a za stálého míchání metličkou dolijeme horké mléko Nalijeme ještě horké do skleniček z varného skla, poprášíme muškátovým oříškem, místo lžičky můžeme k míchání  … zobrazit více

Žemlovka s tvarohem a jablky

Žemlovka s tvarohem a jablky

Suroviny: 1/2 l mléka50 g cukru moučka2 vejce500 g měkkého tvarohu50 g cukru krystaljablka2 ks vanilkového cukru1/2 KL skořicevánočka x housky50 g máslarozinky, ořechy dle chuti Postup: do vymazané formy vrstvíme plátky vánočky (popř. housky) máčené v mléce s trochou másla, pak vrstvu tvarohové náplně (tvaroh,  … zobrazit více

Punč tlapka

Punč tlapka

Suroviny: 1 l červeného vína1 KL másla1 celá skořice4 hřebíčky1 vanilkový cukrrum dle chuti (kvalitní, 54%) Postup: víno s máslem, skořicí, hřebíčkem a cukrem necháme zpěnit odstavíme a vmícháme rum Pijeme teplé, dosladíme dle chuti….

Chodské koláče

Chodské koláče

Suroviny: těsto:špetka soli1/2 kg hladké mouky6 dkg cukru moučkašpetka muškátového oříšku2 KL cukru krupice1 uvařený brambormléko2 dkg droždí6 dkg másla2 žloutky náplň:povidlatvarohmákořechyrozinkyvanilkový cukr na posypánívejce na pomazání Postup: smícháme mouku, sůl, cukr moučku, muškátový oříšek ve vlahém mléce s cukrem rozmícháme droždí a necháme vykynout  … zobrazit více

Bábovka ořechovo-maková

Bábovka ořechovo-maková

Suroviny: 1 Hera150 g cukru1 vanilkový cukr1 prášek do pečiva4 vejce200 g hladké mouky120 g ořechů jemně mletých60 g nemletého máku1/4 KL citrónové kůry Postup: vejce s cukry vyšleháme do pěny přidáme mák, ořechy, citrónovou kůru, mouku a kypřící prášek nakonec vmícháme rozpuštěnou vlažnou Heru  … zobrazit více