Čokoládovo – kávové muffiny

Suroviny:

84 g hořké čokolády
84 g másla
100 g třtinového cukru
2 vejce
1 žloutek
1/2 prášku do pečiva
1 PL rumu
70 g bílého jogurtu
1 PL kakaa
2 PL instantní kávy
84 g hladké mouky

Postup:

• vejce ušleháme s cukrem do pěny, dovšleháme povolené máslo
• přidáme vše ostatní a vymícháme hladké, jemné těsto
• plníme košíčky na muffiny, pečeme na 170°C, horko-vzduch, asi 25 min.

Zdobíme např. kávovým krémem nebo bílou čokoládou.