Houbová sekaná

Suroviny:

1 velká cibule
trochu másla
250 g hub
kmín
400 g mletého masa
utřené 2 stroužky česneku
sůl
pepř
petrželka
majoránka
3 vejce
strouhanka

Postup:

• na másle orestujeme cibulku, k ní přidáme houby a kmín, krátce podusíme a necháme zchladnout
• maso smícháme s orestovanými houbami a cibulí, vejci, solí, pepřem, kmínem, česnekem, majoránkou, petrželkou a dle potřeby zahustíme strouhankou
• z promíchané hmoty utvoříme šišku, obalíme ji ve strouhance a pečeme v pekáči na sádle