Jablečné lívance

Suroviny:

2 vejce
1/4 mléka
1/2 KL soli
2 KL skořice
2 vanilkové cukry
1 KL prášku do pečiva
2 jablka nastrouhaná
15 PL polohrubé mouky
1 PL krupice
olej na smažení

Postup:

• z bílků a 1 PL moučkového cukru vyšleháme tuhý sníh
• ostatní smícháme v kompaktní, řidší těsto, do kterého po částech lehce zamícháme sníh
• na pánvi pečeme dozlatova po obou stranách

Zdobíme džemem, povidly, tvarohem, kysanou smetanou, ovocem, žahourem, šlehačkou, …