Hřebíčková rýže

Suroviny:

30 dkg rýže Basmati
6 ks hřebíčku
1 cibule
1 PL oleje (rýžového, popř.olivového)
sůl

Postup:

• rýži krátce osmahneme na oleji, osolíme a zalijeme 70 ml studené vody
• do středu vložíme oloupanou celou cibuli, do které jsme zapíchali hřebíček
• zakryjeme pokličkou a na mírné teplotě dusíme 20 minut
• odstavíme a necháme ještě 5 minut dojít

Podáváme jako přílohu k masu nebo použijeme jako základ rizota.