Recent Posts

Levandulová lázeň pro klidný spánek

Levandulová lázeň pro klidný spánek

Suroviny: 0,5 kg soli z Mrtvého mořehrst sušených levandulových květů100% levandulový éterický olej Postup: přímo do soli nakapeme 5-10 kapek levandulového oleje sůl vsypeme do větší mísy, zasypeme levandulovými květy a důkladně promícháme Tato směs je vhodná na jednu koupel, ve které bychom měli pobýt  … zobrazit více

Krupicové noky

Krupicové noky

Suroviny: 3 dkg másla1 vejcemléko3 dkg hrubé mouky4 dkg krupicesůl Postup: v misce utřeme povolené máslo s vejcem a solí zaděláme těsto s hrubou moukou, krupicí a mlékem z vypracovaného těsta KL tvoříme nočky, házíme je do vroucí vody a pod pokličkou vaříme 5-7 minut  … zobrazit více

Vanilkový extrakt – aroma

Vanilkový extrakt – aroma

Suroviny: 3 vanilkové lusky250 ml 40% vodky Postup: kvalitní vanilkové lusky podélně rozřízneme zlehka odstraníme vnitřní dřeň (je nejkvalitnější – uložíme ji stranou a použijeme na jiné účely .. do těst, apod.), dbáme ale na to, aby jsme nevyškrábli všechnu lusky vložíme do úzké sklenice  … zobrazit více

Kosmatice – bezové řízky

Kosmatice – bezové řízky

Suroviny: vejcehladká moukamlékosůlkvěty černého bezuolej na smažení Postup: z vajec, mouky, mléka a soli uděláme hustší těstíčko květy černého bezu držíme za stopku, máčíme do těstíčka a na tuku smažíme do zlatova stopku na pánvi odstřihneme, namočíme do těstíčka druhou stranu a taktéž smažíme do  … zobrazit více

Květy černého bezu v pivním těstíčku – nasladko

Květy černého bezu v pivním těstíčku – nasladko

Suroviny: 2 + 2 vejce20 dkg hladké mouky1/4 l piva1 KL solisodovka květy černého bezuolej na smaženícukr moučkašpetka skořice Postup: mouku smícháme se solí, přidáme 2 celá vejce a 2 žloutky, pivo a minerálku do konzistence hustšího těstíčka necháme 1-2 hodiny odpočinout poté přimícháme sníh ze  … zobrazit více

Křenex

Křenex

Suroviny: 1/2 kg kořene křenu1 velké jablko15 g soli100 ml octa 8%10 g cukru krupice5 PL převařené vody Postup: očištěný křen nahrubo nastrouháme oloupané jablko najemno nastrouháme všechny suroviny smícháme plníme do sklenic a sterilujeme v 30 min. při teplotě 85°C horké otočíme dnem vzhůru  … zobrazit více

Levandulový med

Levandulový med

Suroviny: 2 hrsti levandulových květů1 kus celé skořice1 l vody1,7 kg cukru3 citróny Postup: rozemleté levandulové květy vložíme do hrnce a zalijeme vodou, přivedeme k varu přidáme pokrájené citróny s celou skořicí, stáhneme teplotu a necháme 20 min. pozvolna vařit odstavíme a pod pokličkou necháme  … zobrazit více

Sterilovaná jablka s mátou

Sterilovaná jablka s mátou

Suroviny: 1 kg jablek1/2 kg cukru krystal1 l vodyčerstvá máta2 citróny Postup: jablka oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a dáme se šťávou z citrónů do vařící vody na 3 min., poté slijeme výluh svaříme s cukrem jablka plníme do sklenic, prokládáme mátou, zalijeme sirupem sterilujeme 20  … zobrazit více

Meduňková mast na opary

Meduňková mast na opary

Suroviny: 1 hrst sušené meduňky100 ml mandlového oleje (lisovaného za studena) Postup: meduňku vložíme do průhledné sklenice, zalijeme olejem a zavíčkujeme dáme na parapet za sklo okna a macerujeme měsíc .. občas protřepeme přecedíme přes plátno několikrát denně potíráme postižené místo Pokud můžeme, přidáme do  … zobrazit více

Rozmarýnový likér proti depresi

Rozmarýnový likér proti depresi

Suroviny: 2 větvičky rozmarýnu6 PL vody700 ml koňaku8 PL třtinového cukru Postup: do litrové skleněné lahve vložíme 2 pěkné, čerstvé větvičky rozmarýnu a zalijeme oblíbeným koňakem sklenici dobře uzavřeme, dáme na parapet za sklo okna a měsíc necháme na slunci macerovat svaříme cukr s vodou  … zobrazit více