Štítek: cukr moučka

Marcipánové muffiny s marcipánovým krémem

Marcipánové muffiny s marcipánovým krémem

Suroviny: 40 g marcipánu100 ml mléka100 g másla125 g hladké mouky100 g cukru moučka2 vejce20 g mletých mandlí1/2 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody Krém: 250 ml smetany ke šlehání 1 ztužovač šlehačky50 g marcipánu50 g mascarpone Postup: marcipán s mlékem rozšleháme povolené máslo utřeme  … zobrazit více

Vanilkové muffiny s kokosem a žervé

Vanilkové muffiny s kokosem a žervé

Suroviny: 5 vajec50 g strouhaného kokosu190 g másla1 vanilkový cukr225 g třtinového cukrušpetka soli225 g hladké mouky Krém: 175 g žervé75 g másla120 g cukru moučkašpetka soli1 vanilkový lusk30 g strouhaného kokosu Postup: kokos na sucho opražíme v pánvi, než se rozvoní, vyjmeme z pánve a  … zobrazit více

Perníčky – hned měkké

Perníčky – hned měkké

Suroviny: 20 dkg hladké mouky1 PL koření do perníku7 dkg cukru moučka6 dkg Hery1 KL jedlé sody2 vejce2 PL medu1 bílek15 dkg cukru moučka1 KL citrónové šťávy(nebo několik kapek jablečného octa)1 KL bramborového škrobupotravinářská barva Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní  … zobrazit více

Mrkvové cukroví

Mrkvové cukroví

Suroviny: 25 dkg na jemno nastrouhané mrkve30 dkg hladké mouky25 dkg Hery1 prášek do pečiva Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto a necháme 1 den v lednici odpočinout vyválíme cca 5 mm plát, vykrájíme formičkami tvary které přeneseme na plech  … zobrazit více

Žemlovka s tvarohem a jablky

Žemlovka s tvarohem a jablky

Suroviny: 1/2 l mléka50 g cukru moučka2 vejce500 g měkkého tvarohu50 g cukru krystaljablka2 ks vanilkového cukru1/2 KL skořicevánočka x housky50 g máslarozinky, ořechy dle chuti Postup: do vymazané formy vrstvíme plátky vánočky (popř. housky) máčené v mléce s trochou másla, pak vrstvu tvarohové náplně (tvaroh,  … zobrazit více

Chodské koláče

Chodské koláče

Suroviny: těsto:špetka soli1/2 kg hladké mouky6 dkg cukru moučkašpetka muškátového oříšku2 KL cukru krupice1 uvařený brambormléko2 dkg droždí6 dkg másla2 žloutky náplň:povidlatvarohmákořechyrozinkyvanilkový cukr na posypánívejce na pomazání Postup: smícháme mouku, sůl, cukr moučku, muškátový oříšek ve vlahém mléce s cukrem rozmícháme droždí a necháme vykynout  … zobrazit více

Bábovka s vaječným likérem

Bábovka s vaječným likérem

Suroviny: 250 g moučkového cukru125 g polohrubé mouky1 prášek do pečiva2 vanilkové cukry5 vajec1/4 l vaječného koňaku1/4 l oleje125 g bramborového škrobu Postup: žloutky s cukrem vyšleháme do pěny pomalu přidáváme olej, koňak, poté po částech mouku, prášek do pečiva a škrob nakonec opatrně vmícháme  … zobrazit více

Mrkvové taštičky

Mrkvové taštičky

Suroviny: 400 g polohrubé mouky1 prášek do pečiva250 g Hery500 g jemně strouhané mrkvepovidla, marmeládacukr moučka Postup: smícháme mouku, mrkev, Heru a prášek do pečiva v kompaktní těsto rozválíme plát a vykrajujeme tvary na škeble (např. čtverec, kruh) naplníme marmeládou nebo povidly dle chuti, přehneme,  … zobrazit více

Ďábelská omáčka

Ďábelská omáčka

Suroviny: 1 PL nastrouhaného křenu1 PL ostré hořčice1 KL mletého pepře2 KL chilli1 KL soli4 PL octa2 žloutky1 rozmixovaná cibule2 utřené stroužky česneku1 KL cukru moučka Postup: důkladně vyšleháme hořčici s octem poté vmícháme ostatní přísady (křen musí být čerstvě nastrouhaný) ostrost omáčky můžeme zjemnit  … zobrazit více

Mátová roláda

Mátová roláda

Suroviny:roláda5 vajec12 dkg cukru moučka7 dkg hladké mouky1 PL kakaa náplň400 ml smetany na šlehání250 g tučného tvarohu3 lžíce třtinového cukruhrst čerstvé máty1 PL mátového sirupu1 želatinový ztužovač-za studena1 sáček mátového čajezelená potravinářská barva – nemusí být polevačokoláda na vaření2 PL zakysané smetany Postup: smetanu  … zobrazit více