Salát z lučních bylin

Suroviny:

mladé listy pampelišek
jarní cibulka
vrcholky mladých kopřiv
olivový olej
listy medvědího česneku
cukr
jablečný ocet
listy šťovíku
sůl
pepř

Postup:

• listy omyjeme, okapané nakrájíme na proužky
• cibulku nakrájíme najemno
• z ostatního si připravíme zálivku, důkladně promícháme s listy a podáváme

můžeme ozdobit např. jedlými květy …