Štítek: jablečný ocet

Jak poznáme, co tělu chybí?

Jak poznáme, co tělu chybí?

Poslouchejme své chutě a jiné příznaky, které nám prozradí, co našemu tělu chybí.Organismus tak totiž vysílá své SOS signály, aby dostal, co potřebuje. Obtížnost hubnutíCo chybí: esenciální mastné kyseliny a vitamínyKde získat: lněné semena, mrkev a losos – mimo specifických doplňků Zadržování tekutin v těleCo  … zobrazit více

Čatní z červené řepy s jablky

Čatní z červené řepy s jablky

Suroviny: 1 kg červené řepy450 g jablek450 g cibule1/2 KL soli750 ml jablečného nebo balsamico octa225 g rozinek2 KL mletého nového koření1 KL chilli6 PL třtinového cukru Postup: syrovou řepu a jablka oloupeme a na hrubo nastrouháme přidáme jemně nakrájenou cibuli a překrájené rozinky okořeníme, přilijeme  … zobrazit více

Mátový ocet

Mátový ocet

Suroviny: 1 l jablečného octaněkolik snítek mátycitronová kůra Postup: do lahve nalijeme ocet, vložíme nasekanou mátu a kousek kůry z chemicky neošetřeného citronu necháme alespoň týden odstát Je skvělý do salátů, ale zkuste jím např. ochutit i domácí majonézu 🙂 .

Jablkové řezy

Jablkové řezy

Suroviny: korpus: 10 dkg Hery40 dkg hladké mouky10 dkg cukru moučka1/2 prášku do pečiva1/2 KL soli2 dcl mléka1 vejce2 PL jablečného octa1 vanilkový cukršpetka anýzu náplň: jablka 1 kg2 skořicové cukry2 vanilkové cukry2 vanilkové pudinkydle chuti mleté mandle, rozinky Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními  … zobrazit více

Švestková balkánská omáčka

Švestková balkánská omáčka

Suroviny: 60 dkg vypeckovaných švestek1/2 paličky česneku1 PL sterilovaného kopru1 PL sladké papriky1 PL jablečného octa1 PL pálivé papriky2 snítky estragonu1 PL soli Postup: švestky podlijeme trochou vody a pod pokličkou podusíme do měkka měkké švestky rozmixujeme, přidáme ocet, nadrobno nasekaný estragon a vaříme po  … zobrazit více

Bylinková omáčka na ryby

Bylinková omáčka na ryby

Suroviny: 4 PL vody3 PL smetany 33%4 PL jablečného octa10 dkg tvarohu tučného1 střední rozmixovaná cibule1 KL citrónové šťávy1 PL máslasůlpepř3 PL nasekaných bylinek (medvědí česnek, mladé listy pampelišky, vrcholky kopřiv, šnitlík, petrželka, … ) Postup: vodu s octem a rozmixovanou cibulí vaříme do změknutí  … zobrazit více

Zelí dušené s jablky

Zelí dušené s jablky

Suroviny: 50 dkg kysaného bílého zelí2 PL másla x sádlabílé víno1 KL hladké mouky1 velká cibulesůlcukr2 jablkajablečný ocet Postup: na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme drobněji pokrájené zelí, nahrubo nastrouhaná jablka, trochu vody a dusíme do poloměkka zaprášíme moukou, dochutíme solí, cukrem, bílým vínem  … zobrazit více

Salát z lučních bylin

Salát z lučních bylin

Suroviny: mladé listy pampelišekjarní cibulkavrcholky mladých kopřivolivový olejlisty medvědího česnekucukrjablečný ocetlisty šťovíkusůlpepř Postup: listy omyjeme, okapané nakrájíme na proužky cibulku nakrájíme najemno z ostatního si připravíme zálivku, důkladně promícháme s listy a podáváme můžeme ozdobit např. jedlými květy …

Salát z čínského zelí s rajčaty

Salát z čínského zelí s rajčaty

Suroviny: 30 dkg čínského zelí10 dkg rajčat1 cibule2 PL olivového oleje2 PL rajského protlaku1 KL cukrusůlpepřocet Postup: zelí omyjeme a nakrájíme na tenké proužky vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli a pokrájená rajčata zalijeme hotovou zálivkou z oleje, protlaku, cukru, soli, pepře a octa… promícháme necháme v  … zobrazit více

Jablečné chutney

Jablečné chutney

Suroviny: 1/2 kg strouhaných jablek1/2 KL strouhaného zázvoru1/2 PL mořské soli3 utřené stroužky česneku1/2 PL sladké papriky2 PL nasekaných rozinek1/2 KL drcených chilli papriček75 ml jablečného octa1/2 celé skořice1 PL třtinového cukru1/2 KL mletého kari150 ml vody Postup: vše krom octa, rozinek a cukru krátce  … zobrazit více