Zelný salát s koprem

Suroviny:

1/2 hlávky bílého zelí
2 PL olivového oleje Extra Panenského
1 svazek kopru
šťáva z 1/2 citrónu
1 cibule
mořská sůl

Postup:

• zelí nakrouháme či nakrájíme na tenké proužky do větší mísy
• vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli, nasekaný kopr, citrónovou šťávu, olivový olej a sůl dle chuti
• rukou řádně salát promícháme a pomačkáme, aby zelí změklo a pustilo šťávu
• necháme v lednici alespoň 2 hodiny odležet a podáváme