ty nejlepší recepty z přírody
Suroviny: 4 PL vody3 PL smetany 33%4 PL jablečného octa10 dkg tvarohu tučného1 střední rozmixovaná cibule1 KL citrónové šťávy1 PL máslasůlpepř3 PL nasekaných bylinek (medvědí česnek, mladé listy pampelišky, vrcholky kopřiv, šnitlík, petrželka, … ) Postup: vodu s octem a rozmixovanou cibulí vaříme do změknutí … zobrazit více
Suroviny: 1/2 hlávky bílého zelí2 PL olivového oleje Extra Panenského1 svazek koprušťáva z 1/2 citrónu1 cibulemořská sůl Postup: zelí nakrouháme či nakrájíme na tenké proužky do větší mísy vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli, nasekaný kopr, citrónovou šťávu, olivový olej a sůl dle chuti rukou řádně salát … zobrazit více
Suroviny: hrst nasekaného medvědího česneku6 zralých rajčat1 červená cibulešťáva z 1 citrónu1 PL medu (lipového nebo lesního)2 PL nasekaných dýňových semínek Postup: citronovou šťávu a med smícháme zvlášť v misce, aby se med rozpustil (můžeme zlehka zahřát) ostatní ingredience nakrájíme do misky (cibule, medvědí česnek, rajčata … zobrazit více
Suroviny: 12 dkg medvědího česneku5 PL olivového oleje6 dkg strouhaného parmazánu1 PL citrónové šťávy4 dkg piniových oříšků nebo slunečnicových semínek (popř. lze použít i jiné ořechy – např. makadam, vlašské, kešu)sůlpepř Postup: listy česneku spaříme na 10 sekund v horké vodě přendáme okapané listy do … zobrazit více
Suroviny: medvědí česnek – 2 plné hrsti2 filety z tresky1 dcl rýže200 ml suchého bílého vínašťáva z 1/2 citronu100 ml smetany60 g máslatrochu hladké moukysůlbílý pepř Postup: filety uvaříme v osolené vodě spolu s rýží doměkka a dáme stranou na hlubší pánvi rozpustíme máslo, přidáme … zobrazit více
Suroviny: 2 PL majonézypár kapek worcesteru1 malý bílý jogurtšpetka cukrušnitlíksůlcitrónová šťáva Postup: všechny přísady smíchat v hladkou omáčku … podáváme jako omáčku tatarskou Místo šnitlíku můžeme použít kopr, omáčka má poté výraznější chuť i vůni a hodí se lépe k masům.
Suroviny: 300 květů pampelišky1 citron 3 pomeranče1 l vody1 kg želírovacího cukru 3:1 Postup: květy zbavíme kompletně veškeré zelené části (hořkne) vaříme je ve vodě s vymačkanou šťávou z citronu 5 min., odstavíme a přikryté necháme 24 hod. louhovat přecedíme, vývar smícháme se šťávou z 1 … zobrazit více
Suroviny: 3 hrsti podbělu1 l vody1 citrón1 kg cukru krystal Postup: květy zalijeme vodou a přidáme na plátky pokrájené citróny vaříme 15-20 min., odstavíme a přikryté necháme 24 hod. louhovat přecedíme, do vývaru vmícháme cukr a odkryté pomalu vaříme do konzistence medu slijeme do skleněné … zobrazit více
Suroviny: 300 květů pampelišky1 l vodyšťáva z 1 citrónu1 kg cukru krystalšťáva z 1 pomeranče Postup: květy zbavíme kompletně veškeré zelené části (hořkne) vaříme je ve vodě se šťávou z citrónu 5 min., odstavíme a přikryté necháme 24 hod. louhovat přecedíme, vývar smícháme se šťávou … zobrazit více
Suroviny: 40 květů černého bezu1 l vody10 lipových květů1 kg cukru krystal2 citróny Postup: květy zbavíme kompletně zelených stonků, přidáme na plátky pokrájené citróny a zalijeme vodou vaříme je 15-20 min., odstavíme a přikryté necháme 24 hod. louhovat přecedíme přes plátno, do vývaru vmícháme cukr … zobrazit více