Mojito
Suroviny: 2 cl bílého rumu (Bacardi, Havana Club..) 2 PL třtinového cukru 10 lístků čerstvé máty 1 limetka 1 PL mojito sirupu 1 dcl limetkového džusu 1 dcl sodovky … zobrazit více
Štítek: limetka
Ananas na grilu
Suroviny: 1 zralý ananas20 dkg třtinového cukrušpetka nastrouhané kůry z limetkyšpetka mleté skořicešpetka mletého hřebíčku15 dkg rozpuštěného másla Postup: oloupeme ananas, rozkrojíme jej na 8-10 plátků a opatrně z nich vykrojíme tuhý střed v misce promícháme cukr s limetkovou kůrou, skořicí a hřebíčkem rozpálíme si … zobrazit více
Muffiny a la Prosecco
Suroviny: 150 g cukru moučka125 g másla200 g hladké moukyšpetka soli2 vejce + 1 žloutek40 ml mléka1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody120 ml vína Prosecco1 PL kdoulového želé x špendlíkového džemu Krém: 2 limetky250 g žervé150 g Mascarpone200 g cukru moučka Postup: máslo utřeme s … zobrazit více
Mojito muffiny
Suroviny: 75 g hladké mouky85 g cukru krupice3 PL másla1 KL limetkové kůry2 KL limetkové šťávy60 ml podmáslí1 KL prášku do pečivašpetka soli1 vejcehrst sekané máty krém:200 g tučného tvarohušťáva z poloviny limetkykůra z očištěné limetkytřtinový cukr dle chuti + trochu na závěrečné posypání1 limetka … zobrazit více
Citronový extrakt – aroma
Suroviny: kůra z 2 chemicky neošetřených velkých citronů200 ml 40% vodky Postup: omyté citrony škrabkou zbavíme kůry (potřebujeme pouze žlutou část, bílá způsobuje hořkost), můžeme nakrájet na tenčí proužky, popř. nastrouhat na ostrém struhadle (v tom případě doporučuji dělat to nad mističkou, kam bude „kapat“ i … zobrazit více
Mátový sirup
Suroviny: 500 ml vody500 g třtinového cukru100 g čerstvých mátových lístků1 limetka5 dkg kyseliny citronové Postup: vodu s třtinovým cukrem svaříme na hustý tmavý sirup vsypeme nadrobno nasekané čerstvé mátové lístky a necháme krátce přejít varem odstavíme, vmícháme šťávu z limetky a kyselinu citronovou a pevně přiklopíme … zobrazit více
Okurková limonáda
Suroviny: 45 dkg salátových okurek + plátky na ozdobu 5 dkg třtinového cukru šťáva z 1 limetky 1/4 KL mořské soli několik kapek sirupu z květů černého bezu led Postup: všechny ingredience krom ledu rozmixujeme do hladka – ideálně v přístroji na smoothie rozdělíme do … zobrazit více
Zázvorový letní déšť
Suroviny: perlivá voda 1 limetka 2 cl limetkového džusu 1 cl zázvorového sirupu x medu 1 PL zázvorové marmelády drcený led Postup: do vysoké sklenice vymačkáme limetku, přidáme zázvorový sirup, marmeládu a džus přidáme drcený led a důkladně promícháme zalijeme perlivou vodou, vložíme koktejlovou lžičku … zobrazit více