Štítek: žervé

Muffiny s žervé náplní

Muffiny s žervé náplní

Suroviny: 5 vajec190 g másla70 g hořké čokolády225 g třtinového cukrušpetka soli225 g hladké mouky Náplň: 150 g žervé1 PL vanilkového cukrudle chuti třtinový cukr Postup: máslo s hořkou čokoládou rozpustíme v menším hrnci při nízké teplotě a necháme trochu zchladnout z bílků se špetkou  … zobrazit více

Muffiny a la cheesecake

Muffiny a la cheesecake

Suroviny: 20 g másla75 g cukru moučka2 vanilkové cukry50 g máslových sušenek (Bebe)1/2 KL skořice300 g  žervé50 g zakysané smetanykaramelové Salko Postup: povolené máslo smícháme se skořicí a rozmačkanými keksy rozdělíme do formiček na dno a upěchujeme vejce utřeme do krému, přidáme cukr a vanilkový cukr, žervé a  … zobrazit více

Jahodové muffiny z podmáslí

Jahodové muffiny z podmáslí

Suroviny: 125 g másla110 g cukru moučka1 vanilkový cukr150 g hladké moukyšpetka soli2 vejce120 ml podmáslí1 KL prášku do pečiva1 KL kakaa100 g jahodové marmeládyjahody na ozdobení Krém: 125 g žervé (Philadelphia, Lučina, Gervais…)125 g Mascarpone½ lžičky vanilkového extraktu50 g cukru moučka180 g smetany1 ztužovač  … zobrazit více

Čokoládové muffiny se zakysanou smetanou

Čokoládové muffiny se zakysanou smetanou

Suroviny: 120 g másla150 g třtinového cukru1 vanilkový cukr150 g hladké moukyšpetka soli2 vejce100 g hořké čokolády1/2 KL prášku do pečiva100 g zakysané smetany čokoládové hoblinky na ozdobu Krém: 75 g másla175 g žervéšpetka soli, kardamonu a chilli120 g cukru moučka50 g hořké čokolády Postup: čokoládu rozpustíme v  … zobrazit více

Banánové muffiny s žervé krémem

Banánové muffiny s žervé krémem

Suroviny: 100 g másla150 g třtinového cukru1 vanilkový cukr150 g hladké moukyšpetka soli2 vejce1/2 KL skořice1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody75 ml podmáslí50 g vlašských ořechů Krém: 80 g cukru moučka70 g másla50 g žervé1 vanilkový cukr Postup: povolené máslo utřeme s cukrem a vanilkovým  … zobrazit více

Mascarpone muffiny

Mascarpone muffiny

Suroviny: 100 g mascarpone100 ml mléka2 PL amaretta2 vejce125 g hladké mouky125 g cukru moučka50 g másla1 PL kakaa50 g mletých vlašských ořechů (nebo pekanových, lískových či mandlí)50 g  hrubě nasekaných vlašských ořechů (nebo pekanových, lískových či mandlí) Krém: 100 g Mascarpone100 g žervé100 g cukru moučka  … zobrazit více

Muffiny a la Prosecco

Muffiny a la Prosecco

Suroviny: 150 g cukru moučka125 g másla200 g hladké moukyšpetka soli2 vejce + 1 žloutek40 ml mléka1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody120 ml vína Prosecco1 PL kdoulového želé x špendlíkového džemu Krém: 2 limetky250 g žervé150 g Mascarpone200 g cukru moučka Postup: máslo utřeme s  … zobrazit více

Oříškové muffiny

Oříškové muffiny

Suroviny: 125 g másla125 g třtinového cukru70 g mletých lískových ořechů150 g hladké moukyšpetka soli2 vejce5 PL ořechového likéru2 KL prášku do pečiva Krém: 100 g cukru moučka75 g másla175 g žervéšpetka soli1 vanilkový cukr 3 PL ořechového likéru a sekané oříšky na ozdobení Postup:  … zobrazit více

Pomerančové muffiny s estragonovým krémem

Pomerančové muffiny s estragonovým krémem

Suroviny: 2 pomeranče90 g třtinového cukru2 vanilkové cukry175 g hladké moukyšpetka soli2 vejce200 ml jogurtu1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody80 ml oleje Krém: 3 větvičky estragonu60 g  cukru moučka80 g másla100 g žervé100 g ricotty2 PL pomerančového džemu Postup: pomeranče důkladně omyjeme, osušíme a  … zobrazit více

Mrkvové muffiny s mandlemi

Mrkvové muffiny s mandlemi

Suroviny: 2 vejce70 g cukru moučka100 g mletých mandlí1 PL hladké moukyšpetka soli75 g na jemno strouhané mrkve Krém: 150 g žervé 100 g másla150 g cukru moučka Postup: z bílků a soli ušleháme pevný sníh, do něho postupně zašleháváme prosátý cukr, dokud nevznikne lesklá hmota přidáme po  … zobrazit více