Štítek: hladká mouka

Bábovka ořechovo-maková

Bábovka ořechovo-maková

Suroviny: 1 Hera150 g cukru1 vanilkový cukr1 prášek do pečiva4 vejce200 g hladké mouky120 g ořechů jemně mletých60 g nemletého máku1/4 KL citrónové kůry Postup: vejce s cukry vyšleháme do pěny přidáme mák, ořechy, citrónovou kůru, mouku a kypřící prášek nakonec vmícháme rozpuštěnou vlažnou Heru  … zobrazit více

Slané krekry

Slané krekry

Suroviny: 20 dkg hladké mouky2 žloutky12 dkg másla1 PL smetany Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto, které necháme v lednici 1 hod. odpočinout rozválíme na 3 mm plát, vykrájíme (např.pomocí formiček) tvary, potřeme zbylým bílkem sypeme dle chuti hrubou mořskou  … zobrazit více

Bramborové muffiny

Bramborové muffiny

Suroviny: 170 g syrových brambor66 g hladké mouky40 ml mléka25 ml oleje1 KL prášku do pečiva20 g tvrdého sýra (eidam)1 malé vejce1 malá cibulesůlpepř1/2 klobásy Postup: vejce ušleháme s mlékem a olejem přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl, pepř, na jemno nastrouhaný sýr nakonec vmícháme nastrouhané vyždímané brambory, na drobno nakrájenou  … zobrazit více

Mátová roláda

Mátová roláda

Suroviny:roláda5 vajec12 dkg cukru moučka7 dkg hladké mouky1 PL kakaa náplň400 ml smetany na šlehání250 g tučného tvarohu3 lžíce třtinového cukruhrst čerstvé máty1 PL mátového sirupu1 želatinový ztužovač-za studena1 sáček mátového čajezelená potravinářská barva – nemusí být polevačokoláda na vaření2 PL zakysané smetany Postup: smetanu  … zobrazit více

Špenátové muffiny

Špenátové muffiny

Suroviny: 100 g hladké mouky60 g listového špenátu85 ml mléka40 g strouhaného eidamu1 PL olivového oleje1 stroužek česneku1 menší vejce1/3 KL cukrujarní cibulka1 KL prášku do pečiva50 g anglické slaniny Postup: na oleji osmažíme na kostičky pokrájenou slaninu,na drobno posekaný špenát a utřený česnek mouku, sůl,  … zobrazit více

Nutelové muffiny

Nutelové muffiny

Suroviny: 100 g hladké mouky27 g másla40 g Nutely33 ml mléka1 malé vejcelískové ořechy  Postup: rozpuštěné zchladlé máslo vyšleháme s Nutelou do pěny přidáme vše ostatní a vymícháme hladké, jemné těsto plníme košíčky na muffiny do ¾ , vrch posypeme hrubě sekanými ořechy pečeme na 170°C,  … zobrazit více

Ovesné muffiny

Ovesné muffiny

Suroviny: 0,75 dcl mléka1 malé vejce75 g hladké mouky2 PL oleje30 g cukru krupice1/2 KL jedlé sody1/2 KL prášku do pečiva50 g müsli50 g mletých ořechů1 menší na jemno nastrouhané jablko Postup: vejce ušleháme s mlékem a olejem ostatní smícháme zvlášť a poté přidáme k vyšlehanému vejci  … zobrazit více

Perníkové muffiny

Perníkové muffiny

Suroviny: 134 g hladké mouky66 g cukru krupice84 ml mléka34 ml olejerozinky v rumu1 malé vejce1 PL kakaa1/2 prášku do perníku1 KL perníkového koření3 PL povidel Postup: vejce ušleháme s cukrem do pěny, dovšleháme olej a mléko přidáme mouku, prášek do perníku, koření a kakao, nakonec rozinky máčené alespoň 1 den  … zobrazit více

Mojito muffiny

Mojito muffiny

Suroviny: 75 g hladké mouky85 g cukru krupice3 PL másla1 KL limetkové kůry2 KL limetkové šťávy60 ml podmáslí1 KL prášku do pečivašpetka soli1 vejcehrst sekané máty krém:200 g tučného tvarohušťáva z poloviny limetkykůra z očištěné limetkytřtinový cukr dle chuti + trochu na závěrečné posypání1 limetka  … zobrazit více

Čokoládovo – kávové muffiny

Čokoládovo – kávové muffiny

Suroviny: 84 g hořké čokolády84 g másla100 g třtinového cukru2 vejce1 žloutek1/2 prášku do pečiva1 PL rumu70 g bílého jogurtu1 PL kakaa2 PL instantní kávy84 g hladké mouky Postup: vejce ušleháme s cukrem do pěny, dovšleháme povolené máslo přidáme vše ostatní a vymícháme hladké, jemné  … zobrazit více