ty nejlepší recepty z přírody
Suroviny: 1,5 kg hub (malé, tvrdé, nečervivé hřiby, žampiony, ..)1 větvička rozmarýnu1 paprika0,5 l vinného octa 5%cibule2 PL cukru2 chilli papričky1 svazek koprusůl8 kuliček pepře0,25 l vody2 bobkové listy Postup: houby očistíme a větší přepůlíme papriku odjádříme a nakrájíme na kousky obojí povaříme 5 minut … zobrazit více
Suroviny: 1 PL nastrouhaného křenu4 PL octa1 PL ostré hořčice2 žloutky1 KL mletého pepře1 rozmixovaná cibule2 KL chilli2 utřené stroužky česneku1 KL soli1 KL cukru moučka Postup: hořčici důkladně smícháme s octem poté vmícháme postupně všechny přísady (křen musí být čerstvě nastrouhaný) Ostrost omáčky můžeme … zobrazit více
Suroviny: 2 PL majonézypár kapek worcesteru1 malý bílý jogurtšpetka cukrušnitlíksůlcitrónová šťáva Postup: všechny přísady smíchat v hladkou omáčku … podáváme jako omáčku tatarskou Místo šnitlíku můžeme použít kopr, omáčka má poté výraznější chuť i vůni a hodí se lépe k masům.
Suroviny: 10 dkg majonézysůl2 dkg strouhaného křenušpetka cukrucitrónová šťáva Postup: majonézu osolíme, okyselíme a trošku dosladíme … dle chuti poté přidáme čerstvě nastrouhaný křen … podáváme se saláty ze syrové zeleniny
Suroviny: 3 ks taveného sýrakopr0,25 l smetany 33%sůl20 dkg majonézycukr1 cibuleocet Postup: sýry rozmixujeme se smetanou poté smícháme s ostatními surovinami teplé podáváme nejlépe s těstovinami nebo gnocchi
Suroviny: 0,5 l brusinekrum x červené víno0,5 l smetany 33%2 KL vanilkového pudinku3 PL cukru Postup: brusinky s cukrem, případně slitý brusinkový kompot, rozvaříme ve smetaně rozmícháme vanilkový pudink a přilijeme k brusinkám necháme přejít varem a dochutíme rumem nebo červeným vínem … podáváme ke … zobrazit více
Suroviny: korpus: 20 dkg Hery12 dkg moučkového cukru1 vanilkový cukr28 dkg hladké mouky1 kypřící prášek do pečiva1 vejce náplň: 70 dkg hrušek 5 dkg mletých piškotů5 dkg mletých mandlí 75 ml silné kávy75 ml smetany 33%1 vejce + 2 žloutky2 vanilkové cukry1 PL škrobové moučky1/2 … zobrazit více
Suroviny: korpus: 23 dkg cukru moučka5 vajec20 dkg mletých ořechů30 dkg polohrubé mouky30 dkg Hery2 PL kakaa1 PL vanilkovo-skořicového cukru1 prášek do pečiva12 kapek hořkomandlového oleje1/2 KL mletého hřebíčkušpetka muškátu200 ml silné zchladlé kávy Arabica krém: 1 kávový pudink320 ml plnotučného mléka200 ml smetany1 žloutek13 … zobrazit více
Suroviny: 23 dkg cukru krupice2 PL oleje2 vejce1/4 l mléka40 dkg polohrubé mouky1 KL prášku do pečiva1 vanilkový cukr2 KL jedlé sody1/2 KL citrónové kůry ovoce Postup: bílky se špetkou soli vyšleháme v tuhý sníh vše ostatní smícháme v kompaktní, řidší těsto, opatrně do něho … zobrazit více
Suroviny: 1/4 l kefíru1 PL oleje1 vejce1 PL kakaa25 dkg polohrubé mouky18 dkg cukru krystal1 vanilkový cukrdle chuti kokos Postup: vše smícháme v kompaktní, řidší těsto vylijeme na vymazaný, kokosem vysypaný velký plech pečeme na 170°C, střední rošt, cca 30 min. vychladlé můžeme potřít krémem, … zobrazit více