Štítek: hladká mouka

Ananasové muffiny

Ananasové muffiny

Suroviny: 125 g másla125 g třtinového cukru2 vanilkové cukry150 g hladké moukyšpetka soli2 vejce50 ml ananasové šťávy (100% džus, popř. šťáva z kompotu)2 prášky do pečiva1/2 KL jedlé sody50 ml mléka200 g ananasu50 g strouhaného kokosu Krém: 225 g bílé čokolády50 g másla225 g žervé50 g strouhaného kokosu  … zobrazit více

Makové muffiny se švestkami

Makové muffiny se švestkami

Suroviny: 150 g másla130 g cukru moučka1 vanilkový cukr200 g hladké moukyšpetka soli2 vejce100 ml mléka1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody50 g zakysané smetany50 g mletého mákuněkolik švestek Postup: povolené máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do krému, přidáme vejce,  … zobrazit více

Mrkvové muffiny s mandlemi

Mrkvové muffiny s mandlemi

Suroviny: 2 vejce70 g cukru moučka100 g mletých mandlí1 PL hladké moukyšpetka soli75 g na jemno strouhané mrkve Krém: 150 g žervé 100 g másla150 g cukru moučka Postup: z bílků a soli ušleháme pevný sníh, do něho postupně zašleháváme prosátý cukr, dokud nevznikne lesklá hmota přidáme po  … zobrazit více

Marcipánové muffiny s marcipánovým krémem

Marcipánové muffiny s marcipánovým krémem

Suroviny: 40 g marcipánu100 ml mléka100 g másla125 g hladké mouky100 g cukru moučka2 vejce20 g mletých mandlí1/2 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody Krém: 250 ml smetany ke šlehání 1 ztužovač šlehačky50 g marcipánu50 g mascarpone Postup: marcipán s mlékem rozšleháme povolené máslo utřeme  … zobrazit více

Vanilkové muffiny s kokosem a žervé

Vanilkové muffiny s kokosem a žervé

Suroviny: 5 vajec50 g strouhaného kokosu190 g másla1 vanilkový cukr225 g třtinového cukrušpetka soli225 g hladké mouky Krém: 175 g žervé75 g másla120 g cukru moučkašpetka soli1 vanilkový lusk30 g strouhaného kokosu Postup: kokos na sucho opražíme v pánvi, než se rozvoní, vyjmeme z pánve a  … zobrazit více

Perníčky – hned měkké

Perníčky – hned měkké

Suroviny: 20 dkg hladké mouky1 PL koření do perníku7 dkg cukru moučka6 dkg Hery1 KL jedlé sody2 vejce2 PL medu1 bílek15 dkg cukru moučka1 KL citrónové šťávy(nebo několik kapek jablečného octa)1 KL bramborového škrobupotravinářská barva Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní  … zobrazit více

Mrkvové cukroví

Mrkvové cukroví

Suroviny: 25 dkg na jemno nastrouhané mrkve30 dkg hladké mouky25 dkg Hery1 prášek do pečiva Postup: povolené máslo důkladně smícháme s ostatními surovinami v kompaktní těsto a necháme 1 den v lednici odpočinout vyválíme cca 5 mm plát, vykrájíme formičkami tvary které přeneseme na plech  … zobrazit více

Kuřecí rarášci

Kuřecí rarášci

Suroviny: 500 g kuřecího masa2 celá vejce3 PL hladké mouky3 PL sojové omáčky1 dcl piva2 KL plnotučné hořčice1 1/2 PL solamylu1 KL pepřeolej na smažení Postup: maso nakrájíme na vetší nudličky z ostatních surovin vymícháme těstíčko, vmícháme do něho maso a necháme v lednici min.  … zobrazit více

Kuřecí nudličky s burskými oříšky

Kuřecí nudličky s burskými oříšky

Suroviny: 500 g kuřecího masa3 celá vejcehladká mouka3 PL sojové omáčky100 g burských oříšků1 PL orient koření100 g eidamuolej na smažení Postup: maso nakrájíme na vetší nudličky a smícháme se sojovou omáčkou vajíčka vyšleháme s orient kořením, přidáme omyté, nasekané burské oříšky a zahustíme moukou  … zobrazit více

Chodské koláče

Chodské koláče

Suroviny: těsto:špetka soli1/2 kg hladké mouky6 dkg cukru moučkašpetka muškátového oříšku2 KL cukru krupice1 uvařený brambormléko2 dkg droždí6 dkg másla2 žloutky náplň:povidlatvarohmákořechyrozinkyvanilkový cukr na posypánívejce na pomazání Postup: smícháme mouku, sůl, cukr moučku, muškátový oříšek ve vlahém mléce s cukrem rozmícháme droždí a necháme vykynout  … zobrazit více