Štítek: muffiny

Makové muffiny se švestkami

Makové muffiny se švestkami

Suroviny: 150 g másla130 g cukru moučka1 vanilkový cukr200 g hladké moukyšpetka soli2 vejce100 ml mléka1 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody50 g zakysané smetany50 g mletého mákuněkolik švestek Postup: povolené máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do krému, přidáme vejce,  … zobrazit více

Mrkvové muffiny s mandlemi

Mrkvové muffiny s mandlemi

Suroviny: 2 vejce70 g cukru moučka100 g mletých mandlí1 PL hladké moukyšpetka soli75 g na jemno strouhané mrkve Krém: 150 g žervé 100 g másla150 g cukru moučka Postup: z bílků a soli ušleháme pevný sníh, do něho postupně zašleháváme prosátý cukr, dokud nevznikne lesklá hmota přidáme po  … zobrazit více

Marcipánové muffiny s marcipánovým krémem

Marcipánové muffiny s marcipánovým krémem

Suroviny: 40 g marcipánu100 ml mléka100 g másla125 g hladké mouky100 g cukru moučka2 vejce20 g mletých mandlí1/2 KL prášku do pečiva1/2 KL jedlé sody Krém: 250 ml smetany ke šlehání 1 ztužovač šlehačky50 g marcipánu50 g mascarpone Postup: marcipán s mlékem rozšleháme povolené máslo utřeme  … zobrazit více

Vanilkové muffiny s kokosem a žervé

Vanilkové muffiny s kokosem a žervé

Suroviny: 5 vajec50 g strouhaného kokosu190 g másla1 vanilkový cukr225 g třtinového cukrušpetka soli225 g hladké mouky Krém: 175 g žervé75 g másla120 g cukru moučkašpetka soli1 vanilkový lusk30 g strouhaného kokosu Postup: kokos na sucho opražíme v pánvi, než se rozvoní, vyjmeme z pánve a  … zobrazit více

Bramborové muffiny

Bramborové muffiny

Suroviny: 170 g syrových brambor66 g hladké mouky40 ml mléka25 ml oleje1 KL prášku do pečiva20 g tvrdého sýra (eidam)1 malé vejce1 malá cibulesůlpepř1/2 klobásy Postup: vejce ušleháme s mlékem a olejem přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl, pepř, na jemno nastrouhaný sýr nakonec vmícháme nastrouhané vyždímané brambory, na drobno nakrájenou  … zobrazit více

Špenátové muffiny

Špenátové muffiny

Suroviny: 100 g hladké mouky60 g listového špenátu85 ml mléka40 g strouhaného eidamu1 PL olivového oleje1 stroužek česneku1 menší vejce1/3 KL cukrujarní cibulka1 KL prášku do pečiva50 g anglické slaniny Postup: na oleji osmažíme na kostičky pokrájenou slaninu,na drobno posekaný špenát a utřený česnek mouku, sůl,  … zobrazit více

Mrkvové muffiny

Mrkvové muffiny

Suroviny: 100 g polohrubé mouky25 g třtinového cukru80 g strouhané mrkve100 g bílého jogurtu1/2 citrónu – kůra i šťáva1/2 KL skořice1/2 KL jedlé sody25 ml oleje1 vejcehrst mletých ořechů1/2 PL kakaa1/2 KL prášku do pečiva1 vanilkový cukr Postup: vejce ušleháme s cukry do pěny, dovšleháme  … zobrazit více

Nutelové muffiny

Nutelové muffiny

Suroviny: 100 g hladké mouky27 g másla40 g Nutely33 ml mléka1 malé vejcelískové ořechy  Postup: rozpuštěné zchladlé máslo vyšleháme s Nutelou do pěny přidáme vše ostatní a vymícháme hladké, jemné těsto plníme košíčky na muffiny do ¾ , vrch posypeme hrubě sekanými ořechy pečeme na 170°C,  … zobrazit více

Ovesné muffiny

Ovesné muffiny

Suroviny: 0,75 dcl mléka1 malé vejce75 g hladké mouky2 PL oleje30 g cukru krupice1/2 KL jedlé sody1/2 KL prášku do pečiva50 g müsli50 g mletých ořechů1 menší na jemno nastrouhané jablko Postup: vejce ušleháme s mlékem a olejem ostatní smícháme zvlášť a poté přidáme k vyšlehanému vejci  … zobrazit více

Jablečné muffiny

Jablečné muffiny

Suroviny: 83 g polohrubé mouky40 g másla35 g třtinového cukru1 vanilkový cukr1 KL skořiceořechy2 PL mléka1 malé vejce1 jablko1/2 KL prášku do pečivašpetka solirozinky x brusinky Postup: vejce ušleháme s cukry do pěny přidáme nahrubo nastrouhané jablko a vše ostatní vymícháme hladké, jemné těsto plníme košíčky na muffiny  … zobrazit více